旬のものをいただく。

今日は荒尾教室の時に通ってくださっていたK様が、なごみのおうち。にも通ってくださるということで来てくださいました~♪

おうちで採れた、そら豆を~~持ってきてくださいました。ありがとうございます!!!ビールがおいしくなりそうですね~♪^^

そら豆の由来って、さやが空に向かってしっかりと伸びてるからってことみたいですけど。パワーフードですね!ポジティブになれる食材な気がします♪別名(天豆てんまめ)ともいうそうですよ!神秘的♪

今が旬(5月~6月にかけて)栄養素としては

  • ビタミンB
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • マグネシウム
  • リン
  • 鉄分

だそうです。

そして、昨日はF様に採れたてのハッチクをいただきました。私はタケノコとハッチク(ハチクともいうのですね!?)の違いが判らなかったのです。タケノコは地下茎からなので掘るというのですね。ハチクは地下茎が浅くてすぐ表面にでてくるそうで、逆に地下茎の深いところの部分はかたくて食べられないそうです。ちょっとタケノコがアスパラガスみたいな(笑)感じですね!

  • カリウム
  • ビタミンB2
  • ビタミンC
  • 食物繊維

旬を感じさせていただけるのはとっても嬉しいしありがたいことです。本当に感謝です。

野菜のことを調べるきっかけにもなりました♪^^

なごみのおうち。

熊本県玉名郡和水町でパソコン教室をはじめ、iPad教室・おとながっこう。魂活事務所など運営しています。みなさんが気軽に参加して集えてそして知識や知恵や新しいご縁が生まれていけばいいなと思って、なごみのおうち。を開講しています。

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